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奥利奥蛋糕——简易版

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金老师的花

用料

鸡蛋

3个

细砂糖

10克

奥利奥饼干碎

5块打坏的

玉米淀粉

8克

食用油

20克

低筋面粉

50克

淡奶油

100毫升

白糖

5克

酸奶

100毫升(超市卖的小盒)

奥利奥蛋糕——简略单纯版的做法

1.蛋黄和蛋白分手打入两个容器中,备用

2.将低筋面粉、食用油、酸奶、白砂糖(10克),倒入蛋黄中,以z字型拌平均,备用

3.将玉米淀粉、白糖5克,倒入蛋白中,叮咛蛋白至小弯钩即可

4.将蛋白倒入蛋黄液中搅拌平均,然后加入奥利奥饼干碎,搅拌平均(别划圈,高低翻动)

5.倒入烤盘中,烤箱温度调至180℃,烤25分钟即可(烤的光阴可以打奶油),蛋糕冷却后铺上奶油,卷起就可以了

奶油:淡奶油中加入适量白糖,叮咛至粘稠状态即可

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